为深入贯彻落实习近平总书记关于安全生产工作的重要指示批示精神，树牢安全红线意识，认真抓好安全生产和消防工作，结合秦皇岛基地关于集中开展安全生产专项整治工作的具体安排，进一步全面夯实火灾防控基础，提高餐饮工作人员预防、处置火灾的能力，使“预防为主，防消结合”的方针得到贯彻落实，11月30日上午，秦皇岛基地膳食处在运动员餐厅开展了消防安全培训及演练活动。

本次消防培训演练活动的主题为“预防为主 生命至上”。在培训过程中，秦皇岛基地膳食处安全员重点向膳食处物业公司全体员工讲解餐厅基本安全常识，二氧化碳灭火器、灭火毯、手持燃气检测仪使用方法和注意事项，同时就如何处理火情及火场自救作了相关知识介绍。随后，在后厨区域实地进行演练，模拟突发火情，使用手边物品（如蔬菜、锅盖等）、灭火毯和灭火器等设施，冷静应对、快速灭火。

活动最后，秦皇岛基地社会发展处崔颖平副处长结合本次培训及演练工作，向大家强调了消防检查和预防火情的重要性，要求各物业公司员工了解消防安全常识，熟练掌握消防设备的使用，在日常工作过程中要遵守消防规定，确保安全生产。

通过此次培训演练活动，进一步提升了秦皇岛基地膳食处全体工作人员的消防安全意识，丰富所辖餐厅员工的消防安全知识，增强了现场应急处理能力，将消防安全从思想上落实到了行动上。秦皇岛基地膳食处将持续加强所辖餐厅的消防监管力度，细化火情处置预案，开展消防疏散演练，筑牢安全生产防线，为各驻训队伍提供安全和谐的就餐环境。